woll弗欧厨氏不粘锅使用评测
WOLL陶瓷炒锅试用d*8 2018.08.10
试客背景
职业:教师;星座:摩羯;个性标签:小资;年龄:30-34岁;装修风格:现代;性别:女;面积:60平-100平
试用过程
锅子很好，质量没话说，到底是德国制造的。很喜欢锅子的底，超级好，的确不粘，体积重量也合适，不算很轻有实物感，但也不会重到空锅子就端不动的程度。和之前家里用的不锈钢锅相比，非常适合热爱厨房的煮妇们使用。导热迅速均匀，小火加热一会儿，锅子就完全热了，这也是woll锅不粘的主要原因吧。不粘的效果超级好，炒五花肉时只需在锅底抹一层薄薄的油就可以了，随时可以翻动，完全不粘，煎出来的五花肉微微泛黄色，很漂亮，油脂也出来很多。再说说包装，装箱很好，6面都用纸壳支撑，防止挤压造成损伤，而且外观设计也挺漂亮的，非常满意。一收到就试用了一下，德国的不粘锅真不知把国产的不粘锅甩到哪里去了，这才是真正的不粘锅，一分钱一分货。 相比我以前在用的国产锅，材料要厚很多，基本上没什么油烟，也很省油，锅盖的密封性能很好。锅底较厚，传热均衡，没出现有加热后变形的情况。不粘涂层很厚，效果极佳。而且适用于一切煤气炤，电磁炉，电陶炉等，绝对物有所值。
配的是硅胶铲，天然材料，可以承受260度的高温，无有害物质，能有效保护锅具。最大的优点就是好~好~好~省油啊，而且非常方便清洗，配着抹布水冲一冲就很干净了，不像铁铲那样或多或少的都会有事物残渣或者时间长了酱汁凝固了附着在上面，唯一的缺点就是不太好翻动菜肴，希望在设计上能改进一下。
锅盖上的扣环可以翻下去也可以提上来，挺巧妙的，家里放锅的橱柜空间正正好
锅柄也是用的硅胶，长时间使用也不会烫手，再也不需要垫个抹布才能颠勺了。。。很细心，完美源自于细节，给品牌设计师比心
早上做的抱蛋煎饺，花时五分钟左右，省时省油省气，赞
葱肉馅饼，只抹了一层薄薄的油，小火烘烤，图上的色泽还差一点点，但是口感very good，可以取代电饼铛了
春笋炖腩肉，文火炖了半小时左右腩肉就烂了
酱爆虾仁，家常炒菜也不在话下
炸鸡腿，倒了650ml的油，炸了6只鸡腿，18个鸡翅膀，3斤排骨，最后剩下590+ml的油，算是挺省油的
亮点推荐
优点：轻便好清洗，油烟少，传热均匀迅速，少油不沾，加热油到89成热，油并不像普通锅那样会冒烟，受热很快，尤其在煤气灶上使用，很省气，确实是一具好锅。以后如果再有优惠还会购买的。早上还做过手抓饼、火腿煎蛋，很好用，没有油烟。 用来煎荷包蛋，完全不粘，也没有煎炸的声音，第一次吃了不放油的荷包蛋，纯正的健康食品。
缺点：费尽脑汁想了好几天，也观察了好几天，终于让我找到一个毛病，就是做炖菜的时候水汽冒出的方向是朝着锅柄的方向，不知道这个是设计上故意这样的还是方向是随机的。还有一个就是锅盖上的扣环没有预留出水的流出口，清洗锅盖后里面会有水流不出来，必须大力或者把螺丝拧出来，这一点洁癖有点不能忍