恩腾家居不粘锅好不好,恩腾家居不粘锅值得购买吗
恩腾不粘锅折腾报告v*9 2015.07.09
试客背景
试客背景：
医务男，吃货、食肉兽，煮饭工龄＞10年（等等，我好像暴露了什么），现间中做饭，一周3-4次
开包裹过程直接省略，以下是收到的原货（送的围裙已备同事没收）
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试用过程
好吧，进入正题，从上图可见，锅是拆卸后包装的，需要重装后才能使用（→ →真是废话）
首先是锅底和锅体，可以看到锅底使用了另外的材料，已支持电磁炉上的通用
锅体和手柄，手柄长约20cm，通过一个隐藏的螺丝卡死连接
这个是锅盖的手柄，安装较锅体的手柄麻烦，需要把玻璃锅盖夹在中间安装
下图是我觉得这个炒锅唯一的瑕疵，不知道是不是模具精度的问题，大家仔细看手柄的圆环，凸起的固定点只有一个！虽然并不影响固定的强度，但内心还是有点不爽（我这是强迫症么）
装好后的样子
说明书，保修卡，保养手册的小本本
废话不多说，真刀真枪开干才是重点
众所周知，肉类在高温下容易碳化，造成粘锅（又废话了）...所以选择比较有代表性的牛排和排骨作为测试
测试所用的油为橄榄油，排骨先用少量生粉，酱油，盐腌制，牛扒无处理
首先是排骨
过程省
下图是排骨起锅后的炒锅，锅未洗，水滴状的液体是橄榄油...（好吧我承认手抖倒多了）
作为极端测试，单纯一个爆炒排骨又怎么能满足我的愿望....所以，我决定没有洗锅直接把牛扒放下去煎...是的，没有洗锅！！！洗锅了能算极端测试么？（画外音：你丫是舍不得橄榄油吧）...在高温和二次使用的极端条件下，我们来看看牛扒的表现...错了，是炒锅的表现
下图可以看到，经过了炒排骨和煎牛扒后炒锅的表现还是比较令人满意，并没有什么残留物
下面是清洗，直接清水冲洗后用海绵擦拭一圈，干净得像初恋一样
你们以为这就算完了么？作为一个专业的测试，怎么少得了蔬菜？
生菜起锅后，可以看到，出了油没有其他残留物
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亮点推荐
优点：
通用性好，火力集中，真的不粘锅
缺点：
但细节仍需加强，例如可以增加外包装，使产品看上去更有档次；使用胶带把木铲固定好；还有就是我有点纠结的锅盖手柄的问题。
或许这是试用品原因或者个案，我也是希望如此，产品设计，决定了他的受欢迎程度，产品的细节，决定了他能走多远
总结：
这是一款很实用型的炒锅，兼容煤气和电磁炉，聚热效果也很好（牛扒差点就煎糊），价格也适中，虽然在细节上有瑕疵，但并不能掩盖这是一款优秀产品的事实